7、熟后，等温度低了，开锅盖，取出肘子（肘子最好在锅里多泡一下，时间越长越入味）
8、肘子抹油，可以防止氧化发黑，这里我抹了一些香油
9、放凉后切开的样子（肘子在冰箱中冷藏一天后切的）
10、切片，摆盘，如果觉得淡可以沾一点三合油吃（三合油是适量的生抽、醋，香油混合，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒）
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