食材
三文鱼180g、苦苣半棵、萝卜片少许、小番茄1个、蒜少许、盐少许、橄榄油1勺、黑胡椒碎适量。
做法
1、买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉。
2、处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分。
3、把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐。
4、再加点黑胡椒碎腌制入味。
5、平底锅中加入少许橄榄油。
6、放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面。
7、翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆。
8、先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱。
五、蒜香黑椒烤虾
食材
大虾300克、料酒10克、橄榄油15克、大蒜2瓣、黑胡椒碎2克、盐2克、蚝油5克、葱2小块、姜适量。
做法
1、大虾剪去虾枪虾须。用牙签从虾背尾部数上去第二节，挑出虾线；
2、处理好的虾冲洗干净，控干水份；
3、准备葱姜蒜,切末；
4、处理好的大虾倒点料酒，蚝油，适量盐，葱姜蒜末，黑胡椒碎，搅拌均匀；
5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。腌20分钟；
6、腌好的虾，摆放到烤盘，放上姜蒜末；
7、放入烤箱中层，受热均匀；
8、选择“烧烤”功能，温度200度，烤7-8分钟左右即可；
六、蒜香芦笋沙拉
食材
芦笋250g、大蒜2头、沙拉汁2勺、食用油适量。
做法
1、芦笋削去根部的老皮洗净。
2、切成两段淡盐水中焯烫一分钟以内。捞出一级放凉水里过凉备用。
3、干辣椒用清水浸泡后切成段备用，浸泡后的辣椒不宜炒糊。
4、大蒜切碎取一半儿，用清水冲洗。
5、锅里放食用油，把蒜末炒到为皇，放入辣椒段炒香。
6、焯烫好的芦笋放入盘里，放上一点儿生蒜末。
7、趁热把炒好的金蒜和油一起淋到生蒜上面。
8、最后浇上沙拉汁，稍加装饰就可以上桌啦。
七、柠檬香烤芝士大虾
食材
明虾5只、芝士50克、柠檬1个、沙拉酱40ml、香菜4根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
做法
1、明虾去虾须虾枪，开背取虾线，撒上少许盐和胡椒粉备用；
2、在虾背中填入适量丘比沙拉酱（甜味）；
3、再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎；
4、将烤箱预热至180度，放入明虾烤8-10分钟；烤至虾肉熟透、芝士表面呈金黄色微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
八、奶油蘑菇浓汤
