在炎热的夏天，西瓜是清凉解暑的必备水果。因为，这会儿的西瓜刚好应季，价格便宜，香甜多汁。
很多人买西瓜的时候，都会碰上这么一个难题。
大西瓜的日照充足，更甜更多汁，口感比较好，但是切开之后根本就吃不完。如果选择小西瓜，口感和甜度就会差一些。
1、西瓜放冰箱的坏处
为了吃到更甜更多汁的西瓜，很多人还是会选择大西瓜。没吃完的西瓜，很多人都会把西瓜放进冰箱里面保存。
之所以不建议把西瓜放进冰箱里面，是因为冰箱里面的东西太多、太杂。异味会散发到西瓜上面，出现“串味”的情况，影响西瓜的口感和味道。
除此之外，炎热的天气，刚从外面回家，五脏六腑都热得冒烟。从冰箱里面拿出冰冻西瓜，直接吃的话，冷热交替，容易对肠胃和身体健康造成损害。
2、老瓜农的保存小妙招
①、短期保存
如果西瓜是短期内保存，中午切开，晚上就要把西瓜吃完，可以试试下面这个保存方法。
如果是半个西瓜，先用保鲜膜把西瓜包起来。然后准备一个干净的水盆，然后往里面加入凉水，凉水的量要漫到西瓜的2/3的位置。
如果西瓜比较小，就需要把西瓜完全包裹起来，让水淹没西瓜。这样可以避免西瓜里面进入空气，这样可以保持西瓜的原汁原味。有一点需要注意，要包裹严实，不能让水渗透进去。
