4、纹路越清晰越好
挑选西瓜的时候,尽量选择纹路粗大、清晰整齐的类型。相对比纹路模糊、混乱的西瓜,越清晰越好吃。
5、听声音
很多人买西瓜,都习惯性拍一拍,听声音。如果是“噗噗噗”,像拍胸膛的浑厚响声,就代表西瓜成熟了,甜度很高。
如果是听到“当当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,很可能就是“生瓜单子”。
6、检查表面是否磕碰
大多数水果都是很脆弱的,在运送的过程中,西瓜表皮如果磕破的话,很容易发生腐烂。
我们挑选习惯的时候,要认真检查一下表面。用手按一下磕碰的地方,如果很软的话,就代表损伤到了内部。很容易变质,最好别吃。
三、切西瓜的小妙招切过西瓜的人都知道,当我们的水果刀稍微切入西瓜的时候,西瓜就会自动裂开。自动裂开的西瓜,形状不规则,甚至会有很多的“碎末”,一点都不美观。
老瓜农还分享了一个切西瓜的小妙招。
准备一根筷子,然后用筷子从者脐部的位置插入。大概插入3cm左右,这样可以给西瓜“放气”。当“瓜气”排走之后,切西瓜就不会自动裂开了。