2、看颜色,在挑选粽叶的时候,一定要避开过于翠绿的,因为这一种粽叶可能是经过人工处理的,优质的粽叶是经过晒干或烘干,粽叶本身的绿色就会变得暗沉,变成那种暗绿色。
3、闻气味,买粽叶时,最好要闻一闻,如果闻到一股浓郁的香气或一种霉味和化学药剂的味道,一定不要购买,肯定是经过人为的加工了。真正自然的粽叶会有一股淡淡的香气。
4、摸手感,买粽叶时要用手摸一摸,如果粽叶十分的绵柔,这种粽叶的质量是不错的;如果手感发硬或者软硬度不均匀的粽叶就不要购买了。
你家还在买粽叶吗?现在知道也不晚,一定要记住4点,教你买到绵柔优质的粽子叶,看后记得提醒家里人不要买错了。
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