冷冻冬瓜的做法,冷冻冬瓜的正宗吃法做法

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-19 22:26:37

最近着实把我热哭了!开着空调啃着西瓜吃着冰淇淋,仍然不敢动,感觉只有平躺静止才能活下来。追剧的时候看到古装里的男人女人们,夏天都穿的很厚,不禁好奇,古时候的人没有空调到底是怎么活下来的啊?这不,查了资料,让我对古人的智慧又敬佩了几分。

古代人避暑还是有很多种方法的,最有意思的是用冬瓜消暑。古代人喜欢种冬瓜,夏天成熟,一方面用来吃,消暑祛湿,另一方面,白天,古人会把冬瓜泡在凉水或井水里,晚上取出来抱着睡觉,这是古代穷人夏天常用的消暑方式

现代已经没有人再抱着冬瓜睡觉了,但是这种非常便宜而又营养价值高的冬瓜,早已经是平常老百姓餐桌上最常见的美味了

中医把冬瓜称为“夏季第一瓜”,主要是因为它确实适合夏季,有很多功效。

冷冻冬瓜的做法,冷冻冬瓜的正宗吃法做法(1)

清热解暑

夏天人出汗量会明显增加,体内的钾元素会随着汗液排出体外,从而易导致人体内代谢紊乱,引发心率失常、肌肉无力,出现中暑现象。而冬瓜属于低钠高钾型蔬菜,每100克冬瓜中约含有钾元素130毫克,食用冬瓜可以有效补充钾元素,避免中暑。

保护心血管

夏季天气闷热,心脑血管疾病发病率提高。冬瓜含钾量丰富,可促进人体内多余的钠元素排出体外,保护心脏与血管,辅助调节血压;冬瓜中丰富的粗膳食纤维,有助于减少人体对油脂的吸收,间接降低血脂,减少血液中胆固醇的沉淀,预防动脉粥样硬化。

利尿消肿

冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动,而钾元素也可利尿消肿

降脂减肥

冬瓜每100g可食部分热量12大卡,热量极低,非常适合减肥人士食用

美容养颜

冬瓜的含水量非常高,可达到96%,夏季食用可以及时补充机体水分,让肌肤保持润泽。冬瓜瓤中含有的瓜氨酸和蛋白质,能增加肌肤弹性,对肌肤来说也是不错的美容成分。

另外,冬瓜皮味甘性凉,不仅含有多种维生素和矿物质,还含有多种挥发性成分,利水消肿的功效比瓜瓤更强,除此之外,还具有消暑、止咳、利湿等功效。洗干净后加水煮沸饮用,可缓解咳嗽、解渴利尿

总之,冬瓜真的是全身都是宝啊

不过对于家里有宝宝的妈妈们来说,红烧冬瓜,冬瓜汤等家常做法可能不适合咀嚼能力不好的小宝宝,这里就推荐宝妈们一道辅食:冬瓜豆腐虾丸。慢慢咬一口,真真是入口即化,稍稍用嘴唇抿一抿就没了。宝宝吃着毫无压力。而且非常简单省时,不需要搅打上劲,也不需要加过多面粉,就能成型,上锅蒸一蒸就搞定了。”

步骤1

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:普通面粉40克、豆腐70克、黑虎虾2只、冬瓜100克、淀粉20克

辅料:柠檬1片、酱油1-2克

操作时间:20分钟

难度分析:初级

冷冻冬瓜的做法,冷冻冬瓜的正宗吃法做法(2)

步骤2

黑虎虾切去头、尾巴,剥掉虾皮。去除背腹部虾线,切丁或者剁成泥也可以,用柠檬片腌制15分钟去腥。

冷冻冬瓜的做法,冷冻冬瓜的正宗吃法做法(3)

步骤3

冬瓜去皮,擦成细丝。 注意清洗干净的冬瓜一定要沥干水分哦,不要会影响到虾丸的比例。

冷冻冬瓜的做法,冷冻冬瓜的正宗吃法做法(4)

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