三伏天，是一年中气温最高、最潮湿、最闷热的日子，也是阳气最旺盛的时候，因此，饮食也要有所改变。
三伏天应该以清补为主，先把体内的暑、湿、油腻等物质清除，再补人体内的阳气，从而养身健体。三伏天饮食有讲究！建议：多吃这5个1，健脾祛湿，安稳度三伏天。
黄瓜属于凉性蔬菜，有生津止渴、清热泻火的作用。黄瓜也是夏季的时令蔬菜，它含水量高达95.8%，又兼备高钾低钠的特点，很适合夏天大量出汗补充水分和无机盐。
推荐做法：【黄瓜炒鸡蛋】
1.准备新鲜的黄瓜两根，把外皮削干净切掉两头，破开去除瓜瓤斜刀切成条。红椒半个切成宽条，大蒜两粒拍散后切成蒜末，小葱两根切成葱花。
2.盆中打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，陈醋3克，陈醋能使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩，用筷子快速搅拌均匀备用。
3.起锅烧油，锅内冒青烟时，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋时不会粘锅，把蛋液倒入锅中轻轻地翻动，蛋液全部定型以后倒出备用。
