八月瓜的吃法和禁忌,八月瓜的正确吃法 你学到了吗

准备食材：苦瓜、猪肉

做法步骤：

1.苦瓜切段，挖去瓜瓤，倒入锅中焯水3分钟，捞出后过凉。

2.猪肉打成肉末，放姜末、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

3.将调好的馅料酿肉苦瓜中，全部酿好下锅煎，将两面煎至金黄。

4.倒入提前调好的料汁（生抽、蚝油、白糖、淀粉、适量清水），大火收汁，撒入葱花，即可出锅。