皂角怎么辨别真假,皂角米分辨真假的方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-06-30 22:53:42

皂角段

真伪鉴别

1、 大皂角: 长条形而扁, 厚 0. 8 ~ 1. 5 cm。 质坚硬, 摇之有响声。 剖开后呈浅黄色, 内含多数种子,外皮黄棕色而光滑,气味辛辣,粉末有催嚏性。

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大皂角

2、 山皂角: 长扁型, 较大皂角比更扁, 呈扭曲状,厚 0. 3 ~ 0. 5 cm。 棕黑色或棕红色, 种子突出,质脆。 多粒种子,比大皂角种子扁。 辛辣,粉末有催嚏性。

3、猪牙皂: 镰刀状, 厚 0. 3 ~ 1. 0 cm。 表面紫棕色或紫黑色,质硬而脆,断面棕黄色,外果皮革质,中果皮纤维性,内果皮粉质,中间疏离。 味先甜而后辣,粉末有催嚏性。

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猪牙皂

4、伪品肥皂荚:外观呈扁圆柱形,长7~10厘米,宽3~4厘米,厚2~3厘米,比正品身短且厚,表面黑褐色,无白色粉霜,具光泽而皱缩;肥皂荚剖开后內呈淡褐色,內有2~4粒种子,呈类圆球形而稍扁,种子表面黑褐色,略粗糙,有裂纹;闻之气微,口尝略有辛辣味。

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肥皂荚

5、日本皂角:为豆科植物日本皂英Gleditsia japonica Mig.的干燥成熟果实。 本品呈扁条形,扭转,并有泡状隆起。长25-30cm。表面黄褐色,种子棕黄色,多略干瘪,可见明显的裂纹。

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