夏天之所以被称为“苦夏”，天气炎热只是表面原因，背后带来的却是电解质失衡、食物不振、乏力没胃口等一系列连环效应，大人尚且受不了，更何况是处在发育高峰期的孩子。因此，一到夏天很多孩子出现食欲减退、面黄肌瘦，甚至发育减缓的迹象，究其根本就是“消耗太多，补得太少”。
好在再过几天就立秋了，一定要抓好“贴秋膘”的好时机，帮孩子把夏日的亏损补回来。老话说“立秋不吃肉，面黄又饥瘦”，但是肉也要有选择性地吃，毕竟“鱼生火，肉生痰”，这里的肉指的就是鱼肉和猪肉。所以，立秋将近，建议：少吃猪肉和鱼肉，多吃这5种肉，贴秋膘不肥胖，清补不上火，身体更强壮。
一、鸭肉鸭子喜水，肉质偏凉，驱除苦夏的炎热再合适不过，而且鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量极低，搭配柠檬一起炒，清爽清凉，正对小朋友的胃。
推荐做法：【柠檬鸭】
1.准备土鸭半只、两个红椒和一个鲜柠檬；鸭肉剁块，浸泡洗干净；红椒洗净切段；柠檬切片；再拍点大蒜、切点姜片备用。
2.锅内烧油，翻入姜蒜爆香，倒入鸭块转中火煸炒3分钟，去除里面的水气，然后沿锅边淋入适量的料酒去腥，加入食盐3克、生抽10克、老抽3克调底色翻炒均匀，沿锅边倒入适量的清水没锅鸭块，大火烧开以后转小火焖煮20分钟。
