3.20分钟以后放入柠檬片，加入蚝油10克增鲜，然后盖上锅盖再焖10分钟，让鸭块吸收柠檬的清香和酸味。最后放入红椒段稍微煨一下、美味即成。
“强身健体补营养，还得牛肉上”，牛肉作为和人体氨基酸最为相近的红肉，常吃强健骨骼、增进发育，增强抵抗力，还能避免孩子换季生病。
推荐做法：【红焖牛肉】
1.两斤牛腩，改成2厘米左右的牛肉块；土豆、胡萝卜都切成滚刀块；番茄切小块；再准备适量的葱姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒段来炖牛腩。
2.锅内烧水、冷水放入牛腩，慢慢煮出里面的血水和杂质，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约焯水2分钟把牛腩倒出来，用清水冲洗干净、沥水备用。
