推荐做法：【金汤花甲】
1.花甲400克在淡盐水中加入植物油浸泡1个小时以上、充分去除里面的杂质；大蒜20克剁成蒜末；生姜5克剁成姜末；小米椒两个切成辣椒圈。
2.锅内烧水加入食盐2克，水烧开以后倒入花甲焯水1分钟，倒出花甲冲洗干净后控干水分备用。
3.锅内烧油，油烧热后倒入姜蒜和小米椒翻炒出香味后，起锅加入黄辣椒酱、适量清水大火烧开，然后加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、胡椒粉2克、淋入白醋，搅动化开调料，倒入花甲翻炒均匀，即可出锅装盘。
虾不仅能够提供生长发育所必须的营养物质，常吃对大脑也有好处，肉质松软、好消化、易吸收，哪一个孩子能拒绝的了鲜香味美的油焖大虾。
