“漏钟仍夜浅，时节欲秋分”，9月23日就是秋分了，这是秋季的第四个节气。秋分和春分一样，在这一天太阳直射地球赤道，昼夜均分，同时也平分了秋季。过了秋分后，昼短夜长，降温速度加快，早晚温差也越来越大。
秋分的到来意义重大，在古代人们就十分重视这一天，留下了许多传统习俗，比如竖蛋、送秋牛、粘雀子嘴，甚至中秋节的“祭月仪式”原本也是定于秋分这日的。
另外秋分之后，天气转凉易生病，人们在饮食上便定下了吃“秋菜秋果”的食俗，以增强身体的抵抗力，保佑全家老少健康。所以秋分到了，再忙也要记得吃“5样秋菜，2种秋果”，遵循传统，顺应时节，安然度秋。
秋分要吃的5种秋菜一、苋菜
“秋分吃秋菜”这一特定的食俗，其实就是指吃苋菜，苋菜在过去多生长于乡野田间。入秋后在秋风秋雨的滋润下，野苋菜长得尤好，因此被人们称为“秋碧蒿”，每至秋分时节，人们就会到地里采摘苋菜回家食用。
苋菜的营养价值高，甚至被誉为“长寿菜”，所以人们也认为在秋分吃苋菜，也有保家人平安健康的好寓意。
推荐菜谱：【蒜蓉苋菜】
1、苋菜择去老的，清洗干净，大蒜去皮后，和干辣椒一起放进石臼内捣成蒜块即可，另外将小葱洗净切小段备用。
2、起锅放入一勺猪油，再倒入适量食用油烧热，把捣好的蒜块、干辣椒和葱段倒入锅中煸出香味。
