张家界美食一览表,张家界美食十大美食

岩耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。当岩耳“遇上”土鸡，鸡肉的油脂醇香与岩耳的菌香混合，香味醇厚馥郁。

山葛炖蹄花

将新鲜的野葛挖出来后，与新鲜猪脚一起熬制，淡淡的葛根之香与猪脚的肉香杂糅一起，香飘四溢，能把人馋得直流口水。

黄焖娃娃鱼

经过特殊的去油、去腥、腌制的工序后，去除了娃娃鱼的腥味，再配上杏鲍菇，完美地呈现出了鱼肉鲜美、鲜嫩的口感。