2、准备一个较大的保鲜盒,铺一层白菜撒一层盐,层层叠起,铺完以后在白菜上压重物。
3、第二天查看一下,可以看到白菜会渗出很多水分,把这部分水倒掉
4、用清水多次冲洗白菜,也可以用流动的清水冲洗,直到白菜没有咸味即可,捞出白菜沥干备用。
5、把所有的调料放在保险盒里,搅拌均匀调制成酱料,然后把沥*白菜放入酱料中拌匀。
2、准备一个较大的保鲜盒,铺一层白菜撒一层盐,层层叠起,铺完以后在白菜上压重物。
3、第二天查看一下,可以看到白菜会渗出很多水分,把这部分水倒掉
4、用清水多次冲洗白菜,也可以用流动的清水冲洗,直到白菜没有咸味即可,捞出白菜沥干备用。
5、把所有的调料放在保险盒里,搅拌均匀调制成酱料,然后把沥*白菜放入酱料中拌匀。
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