无论是从店铺的设计，还是logo、包装、产品以及陈列都被安食雄二综合且充分的考虑，传达自己的风格和对甜品以及世界观的认知。
当初，在2010年独立开店的时候，没有用现在的名字，而是取名“甜蜜花园”，就是因为想要建造一个有各式精美甜品的、令人身心愉悦的“甜蜜庭院”，不纯粹是法式点心和德国甜品，而是真心想在镇上开一家“安食的甜品屋”。
作为「甜蜜花园」的创始人。比起他的密友「Mont St .Clair」创始人辻口博启。安食雄二的甜品讲究将个人特色与商业价值完美平衡。
说到平衡，怎样把日本甜品的传统口感和欧洲甜品的精华结合起来，两者如何融合再进行优化，这一点非常重要。
所以安食主厨在自己的所有甜品创作中极力追求口味、口感、视觉等维度的平衡。
