4.一碗美味又营养的千里香馄饨就做好了。
五、干货蔬菜(木耳、干豆角、干香菇)推荐做法:【腐竹木耳】
1.准备木耳一小把,用清水泡发,泡发以后挤干水分。适量的腐竹,已经提前泡发好了,用清水冲洗干净。胡萝卜一个,削去外皮,切成菱形片放入清水中洗干净。切点蒜片备用。
2.锅内烧油,油烧热以后倒入蒜片炒香、炒成金黄色,加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜片翻炒均匀,再倒入腐竹和木耳,加入生抽10克,蚝油5克,胡椒粉1克,鸡粉1克,转大火快速翻炒化开调料。
3.沿锅边淋入一点清水,勾入少许水淀粉,让调料更好地吸附在食材表面,再淋入一点香油,翻炒均匀就能出锅了,这道脆嫩爽口的腐竹木耳就做好了。