❓海藻糖跟蔗糖比，谁更长胖海藻糖是由两个葡萄糖分子组成的双糖，蔗糖是由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成的双糖。
同为双糖，无论蔗糖还是海藻糖，被我们吃进肚子后，提供的能量也是一毛一样的：1克海藻糖能提供 4kcal 能量。
如果你抱着侥幸心理，期待海藻糖不能被人体完全吸收，这样也就不能完全发挥4kcal的能量效应了……真不好意思，只能请你默默咽下失望的苦。毕竟，海藻糖是可以被我们的小肠100%吸收的，不容一丢丢浪费。
❓海藻糖有多甜别看海藻糖跟蔗糖热量完全一样，甜度却逊色一大截，只有蔗糖的45%！
海藻糖的甜感也不似蔗糖猛烈，它温和清爽且持久。
这就难怪它会给人“热量低“的错觉……毕竟，疯狂抢盐的人们，是没时间思考“甜度低≠热量低“这个略带技术含量的问题的……
海藻糖毫无疑问是会引起血糖波动的，虽然有研究认为它的升糖速度不像它的其它双糖小伙伴蔗糖、麦芽糖那样高，但，对于糖尿病患者而言，依旧是不能随便大量吃的~
❓小朋友们能吃吗至于我那位微博粉丝提问中涉及的能不能给孩子吃。我个人的态度是：毕竟是跟蔗糖能量一样的添加糖，无论站在预防龋齿的角度，还是避免太多来自糖的热卡对体重的影响的角度，都不建议太肆意给孩子吃。偶尔吃点儿当然是容许的，但是要算入所有添加糖的收入限量内，且注意及时刷牙。
