白薯长了紫色的芽还能吃吗,白薯里面有紫色的还能吃吗

在我的印象里，刚萌芽时比这些紫红色的蕃薯叶还要好看（下次再碰到就用相机拍组微距）​。

​

蕃薯这东西各地方叫法不一，小时候最喜欢的节目之一，就是到杭州郊区的农田，别人翻过的地里捡点又细又小的蕃薯，然后“烤地瓜”吃，又能玩火，又能解馋，至今怀念。

随着健康饮食的推广，家里也经常会买些“粗粮”来吃​。蕃薯的种类现在已经细分出很多种，什么红心黄心白心，还有紫薯之类​。其实它们和土豆不一样，发芽后还是可以吃的，据查，只是可能会影响一些口感。