准备食材:排骨，黄豆，海带，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。海带泡发后清洗干净，切成小块备用。
3、将排骨、黄豆、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，再放入海带继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、西葫芦炒鸡蛋
准备食材:西葫芦，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、西葫芦表面撒上食盐，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入西葫芦翻炒一会儿，炒软后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、食材炒熟后，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
六、西兰花炒虾仁
准备食材:西兰花，虾仁，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒一会儿，炒熟后放入西兰花到炒均匀。
4、最后加入生抽、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
七、秋葵炒鸡蛋
准备食材:秋葵，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、秋葵放入盐水中浸泡片刻，焯水煮至断生，然后斜切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入秋葵翻炒一会儿，然后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后放入生抽、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
八、丝瓜炒肉
