学会3招挑的甜菜根个个好
甜菜根的营养不错，但想要把这宝贝带回家，咱们得先学会怎么挑。挑甜菜根啊，有几招暖粉们得记牢：
①看外观，甜菜根一般是那种圆润饱满的，颜色鲜艳。您得找那些外皮光滑、没有裂口和斑点的。这说明它新鲜，营养价值高。
②看大小，甜菜根的大小也是有讲究的，可不是越大越好，反倒小巧玲珑的反而味道更甜，口感更软。
③摸一摸，新鲜的甜菜根，摸上去应该是坚硬的，有种沉甸甸的感觉。如果摸着软绵绵的，那可得留神了，这种多半是放久了的。
提到这甜菜根，暖暖猜看很多朋友都是两眼一抹黑，买回家了，看着那红彤彤的一大坨，心里直打鼓：“这东西咋吃啊？”
别着急，今天暖暖给您分享1道用甜菜根做国宴大菜【红菜汤】端上餐桌惊艳全家人~
大厨手把手教你自制国宴菜
今天的主食材就是用甜菜根和牛肉，炖一锅色泽鲜艳、味道鲜美的【红菜汤】。
大家可别小瞧这汤啊，可不是一般的汤，它在俄罗斯可是有头有脸的存在，克里姆林宫的国宴上都能见到它的身影。
