老根韭菜存在哪些问题
老根韭菜主要存在三个方面的问题；一是韭菜的分蕖分根能力下降；韭菜的根系没有主根，只有弦状须根，须根担负着吸收养分和蕴储营养物质的作用；韭菜的须根年年都有弱化枯萎现象，枯萎的老根失去吸收能力和传输蕴储养分功能；所以，在韭菜鳞茎盘的下面，每年必须有新根滋生，新生的新根着生在根瘤下部，这样才能延续韭菜的吸收蓄储能力；而韭菜的新生分蕖着生在鳞茎盘的上部，每到早春时节，韭菜新生分蕖长出新芽，成为当年韭菜产量的重要支撑；如果没有经历根系养护措施的老根韭菜，随着韭菜的生殖生理惰性特质显现，韭菜的分蕖分根能力也会明显下降。
二是韭菜的品质产量下降；事实证明，培植在同一片土壤里三年以上的老根韭菜，因缺乏必要的韭菜分蕖分根管理和跳根培植养护措施；所以，会直接导致韭菜的分根分蕖能力下降，韭菜分根分蕖数量减少或消失，迫使韭菜失去韭菜产量的重要支撑形式；而最终的结果是，韭菜分蕖减少，韭菜越采越细，越长越弱，韭菜果实纤维粗化，品质下降，产量降低；所以，老根韭菜会出现品质产量同时下降的现象。
三是培植韭菜的土壤会出现疲劳期；土壤也有疲劳期，也需要时间和相关措施恢复土壤活性；如果韭菜在同一片土壤里培植期超过三年以上，韭菜根系周围土壤出现理化惰性症状，会导致韭菜根系周围土壤板结，土壤有机成分减少，土壤通透性能下降，土质部分微量元素失衡，土壤有益元素游离性能下降；这些症状会导致土壤对培植作物兴趣度下降，导致韭菜根系吸收能力下降，并促使韭菜产生生殖生理逆化惰性趋势；所以，韭菜根系培植期超过三年以上的土壤会出现疲劳期，需要采取相关措施帮助韭菜延续生殖生长周期。
老根韭菜重焕生机三措施
那么，究竟有什么办法可以促使韭菜重新焕发生机呢？究竟该采取哪些措施帮助韭菜延长生命周期呢？根据四爷传授的老根韭菜处置办法，在春分时节或秋分之后，将培植期超过三年以上的老根韭菜从土壤里全部挖出，然后经过修根剔根，按蕖分根，和腾茬复壮这三个管护措施，可让老根韭菜重焕生机，可让老根韭长出嫩韭芽。
