乌鱼表面滑滑的怎么洗,乌鱼身上的粘液怎么洗干净

鱼肉上的刺顺着鱼刺的方向剽下来。把鱼片剽成薄片。

2 把锅烧热，放油，放生姜，葱。倒入鱼骨头翻炒。

加水烧开。

3汤烧开后，转小火煮15分钟，这个时候汤已经变成了奶白色，加入盐，味精，鲜美的鱼汤，就烧好了。