8、再次用大火将油温烧至80度以上，下藕片炸至金黄捞出沥干油
9、复炸以后，藕片变的更加的金黄酥香
可可的小贴士
1、记住一定要把藕片在鸡蛋液裹住两次，这样特别易沾煮面包糠
2、记住每次沾鸡蛋液的顺序不要搞错了，第一次要沾鸡蛋液，第二再面粉里，第三再次把藕放进面包糠里，这样的顺序一定不要错了
3、注意不要炸糊就可以了。当然也不能火太小，油温太低的话，表面的辅料吸附太多油脂就有些腻了，就不好吃了。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
