二、关于盐的几个误区
01 低钠盐做菜时可以多放？
低钠盐虽然减少了钠的含量，但也不能因此多放盐。低钠盐中氯化钾的含量增加，会致使部分特定人群不适宜食用低钠盐。
如高温作业者、重体力劳动者，肾功能障碍者以及服用降压药的患者就不适宜高钾摄入。
02 吃粉盐可以补充矿物质？
粉盐因为过于美貌而被大家关注，且据说它富含84种矿物质。
但在某款粉盐的产品详情及产品附带的检测报告上显示，其成分98.75%都是氯化钠，矿物质含量只有2%左右。
而且据统计，中国居民平均每天食盐摄入量仅在 11g 左右，想通过这样的粉盐来补充矿物质，简直达咩。
03 住在沿海地区，可以只用无碘盐？
低钠盐虽然减少了钠的含量，但也不能因此多放盐。低钠盐中氯化钾的含量增加，会致使部分特定人群不适宜食用低钠盐。
如果你居住在沿海地区，可能会认为自己从日常食物如海带、紫菜、海鲜等摄入的碘含量已经足够，就可以不购买加碘盐。但实际上，这类食物在膳食碘摄入中的贡献率很低，而人体停止碘摄入后，甲状腺储存的碘只够提供身体2-3个月的需求。
