久置期间，待在碗底的残留茶水，会被闷得特别浓、苦、酽。
等你下一道再注入沸水，继续冲泡时。
这部分残余苦茶，掺入其中。
会导致下一冲泡出来的茶，不再清甜、清新。
当你用盖碗泡红茶，越泡茶味越涩、越泡茶味越浓，却迟迟找不出原因时。
不妨重点检查碗底茶水是否沥干。
每次倒出茶汤后，多重复一遍出汤动作。
仔细检查，将最后的几滴茶汤甩出来。
确保碗底滴汤不剩，再放下盖碗，开始喝茶。
《7》
春日，多阴雨。
近期的春雨，细细霏霏，缠绵不息。
料峭春寒未散，阴风冷雨中，适宜多喝茶香明媚、茶味清甜的红茶。
泡茶时，不必听信谣传，直接选沸水泡。
投茶进入盖碗后，注入沸水。
干茶条索接触到滚烫沸水刹那，花香、桂圆香、荔枝香、蜜香、甜香等，纷纷扬扬。
歪坐在泡茶位上，鼻端也能清晰闻出香气。
受到这些明媚茶香的感染，心情也能舒展起来。
再趁热细啜下莹润鲜醇的茶汤，清甜细滑，回甘持久，阵阵花蜜香在喉咙深处蹁跹不散。
放下茶杯，细细回味。
像涟漪那样阵阵荡开的回味，韵致非凡。
才下喉头，却入心间！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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