有盐霜的元贝怎么处理,元贝表面起白霜怎么处理

在海味店能看到多种价格不一的瑶柱。

旧时说“海味八样”，包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、淡菜、瑶柱、鱼唇及鱿鱼等8种经干燥脱水处理的海产干货。其中我们已经介绍过鲍鱼和鱼肚的入门指南，今天就想聊一聊瑶柱！

粤菜常以瑶柱煮汤，如冬瓜盅就少不了瑶柱。

相对于“鲍参肚翅”，瑶柱入馔更加广泛，煲汤、煮粥、炒饭、入菜样样皆可，是厨房里最常用的海味之一。根据产地和级数的不一，市场上的瑶柱由几十元一斤至上千元一斤都有贩卖，这些瑶柱之间究竟有什么分别？瑶柱又可以怎样吃？看完这篇，你就知道了！

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日本瑶柱特别贵！