11、压扁做成一个饼状
12、把馅料包到里面 ,用虎口收紧 ,用手揉成 光滑的面团
13、冷水上锅蒸15分钟 (中间要开锅三次 这样不容易塌 )加冷水一次
14、出锅了,孩子放学回来一下吃了5个,还不够吃,打算下次多做些!
小贴士
家中没有艾草的,也可以直接使用蔬菜汁来制作青团。菠菜就是非常好的选择,首先将菠菜清洗干净,并放入锅中焯水后取出,将焯水后的菠菜放入榨汁机中加水打成菠菜汁,然后与糯米粉一起搅拌和面就可以了。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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