做青团要不要放小苏打,青团为什么放了小苏打也不绿

6.趁热将面团揉至表面光滑，用保鲜膜包起来预防风干备用。

7.100克澄面用110毫升刚刚烧开的100度开水烫面，然后揉至光滑。

8.将这个白色的澄面团和刚才揉好的菠菜泥面团混合在一起，揉成表面光滑的面团就可以开始包制了。

取十个咸蛋黄开水上锅蒸十分钟或者放入烤箱里面烤熟温度是150度烘烤10分钟。