做青团要不要放小苏打,青团为什么放了小苏打也不绿

趁热将烤熟的咸蛋黄压成泥，加入100克肉松，70克沙拉酱，团成20克一个的圆球备用

9.将面团搓成长条，揪成大约40到45克一个的小剂子，捏成小碗的形状。

10.包入馅料。

11.用虎口收拢法将它收拢起来，团圆，青团就包好了。