阿斯巴甜可能让你吃更多从而导致肥胖。
美国哈佛医学院减肥专家David Ludwig指出：人体和大脑对阿斯巴甜这种人工合成的甜味剂的反应很复杂。如果长期频繁地摄入阿斯巴甜， 很可能会刺激我们的大脑，让人不由自主地吃下更多的高糖食物。而这个问题的关键正是在零度可乐的「 0 卡路里」这一特点。
我们的糖原就是由糖类组成，因此在我们大脑意识中，甜味就代表着糖分和热量；所以一般情况下我们吃到有甜味的食物时身体就会获取到能量的讯息，吃到一定量后就会有种能量十足的感觉。但是，如果我们摄入的是像零度可乐这种人工甜味剂的甜味，甜味很高却又几乎没有热量，大脑收到信号后身体却没有获取到能量，于是就会迫使大脑发出更多能量需求讯号，让我们更想吃甜的东西，于是，在喝完一罐零度可乐之后，你很可能会无法抑制地想要去吃更多的甜食。
不仅如此，长期摄入高甜味的阿斯巴甜还会降低你对甜味的敏感度；这也就意味着，你会对甜味的要求越来越高，甚至想吃更多更甜的食物。
总的来说，人工甜味剂虽然不会产生谣言所说的致癌等问题，但它有甜味却没有引起血糖上升，可能会欺骗大脑，反而会引起人的食欲增加，也就是让我们进行补偿性能量摄入。所以人工甜味剂对于预防肥胖是否真正有益，真的不好说。
那么如果你在减脂期间想吃甜，又不能吃高糖食品和人工甜味剂的食品怎么办呢？
我们就可以选择GI低的天然代糖，去代替普通的糖和人工甜味剂；详情可以看我的往期文章：减肥期间，减少60%热量的技巧，一定要学会！
天然代糖PK表
营养学专家，Alan Aragon提倡90%-10%的饮食准则，也就是90%的时间遵循目标饮食单，10%的时间可吃一些日常饮食单上没有的食物。如果你想吃高热量的食物，那么你可以在减肥期间，每周固定有一餐可以吃你想吃的，作为“欺骗餐”；详情可以看我的往期文章：
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