新冰箱不使用可以放多久,新冰箱没使用过可以放多久

图片来源：自己拍的

不过，讲真，放进冰箱的东西到底能放多久？放了 3 天的剩菜还能吃吗？这 82 年的老腊肉呢？今天就给大家好好唠一唠。

关于冰箱的 3 个事实

1. 放进冰箱的食物也会「老化」。

图片来源：自己做的

别忘了食物也是要呼吸的，已经失去供养的它们，只会随着时间「自己消耗自己」。这就是放久了口感没那么好的原因之一。

低温只是让它们的呼吸变慢了，减缓了氧化和腐败的速率，降低果蔬等食品品质变坏的速率，但可不代表它们就会一直「保鲜」。

2. 低温不能*菌，只能让它们繁殖慢一点。