辣椒炒肉面臊子的做法,辣椒臊子肉的正确做法

1.

把五花肉洗净切成块状,小米辣切成椒圈备用

2.

在锅中倒油,油微热的时候放入花椒炝锅,把肉放入锅中煸炒5-6分钟

3.

放入酱油,豆豉酱翻炒2-3分钟

4.

倒入清水,没过五花肉,小火慢炖15分钟

5.

加入少许糖提鲜,再加入酱油和切好的小米辣大火翻炒5分钟,臊子完成

6.

起锅烧一锅热水,水沸之后把面条放入锅中,将面条煮至七八成熟捞出

7.

将臊子倒入锅中,放入煮好的面条再翻炒3分钟即可