图8
（1）图甲装置错误的地方是__________________。如果要适当缩短实验时间，可以采用的办法有：__________________。。
（2）沸腾时水中气泡的情形如图乙中______（选填“A”或“B”），这时气泡内的气体是______（选填“空气”或“水蒸气”）。
（3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了如图丙所示水温随时间变化的图象，由图象可知，水沸腾时的特点是_________________；水沸腾时的温度是_____℃；当时的气压_____（选填“大于”“小于”或“等于”）标准大气压。
（4）水沸腾后如果停止对水加热，水______（选填“能”或“不能”）继续沸腾。结合实验现象可知，水沸腾的条件是______。
（5）通过这个实验，小芳终于明白妈妈用炉火炖老母鸡时，在沸腾后总是____________（选填“保持大火”或“调为小火”）的道理。
【解析】（1）图甲中温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部，这将使得温度计的液柱上升较快，温度计的示数高于水的温度。若不及时调整，会损坏温度计。要适当缩短实验时间，可适当地减少水量或适当提高水的初温，或加大酒精灯的火焰及给烧杯加盖子等。（2）水沸腾前，从底部产生的气泡会逐渐上升。气泡内的水蒸气在上升过程中，因接触到温度较低的水会发生液化现象，所以会越来越小。水沸腾后，整杯水的温度保持一致，所以气泡内的水蒸气不再发生液化。因受到的液体压强越来越小，且不断有液态水汽化为水蒸气进入气泡，气泡会逐渐变大，直至达到水面破裂。（3）由图丙可知，水沸腾前（0～7min），水的温度持续上升；水沸腾后（7min后），虽然持续给水加热，但是水的温度保持不变；水在沸腾过程中温度保持97℃不变，可知水的沸点为97℃；1标准大气压下水的沸点为100℃，97℃低于100℃，所以当时气压小于标准大气压。（4）水沸腾后如果停止对水加热，水不能继续沸腾，水沸腾的条件是达到沸点且继续吸热。（5）在汤沸腾前用大火，可以减少将汤加热至沸腾的时间；汤沸腾后，即使调为小火，汤仍能保持沸腾。而水沸腾时的温度是保持不变的，所以不论保持大火还是调为小火，老母鸡从汤中吸收的热量是相同的，即使用大火和使用小火，将老母鸡煮熟的时间是基本一致的。而调为小火可以节省燃料，所以调为小火更为合理。
【答案】（1）温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部；可适当地减少水量或适当提高水的初温或加大酒精灯的火焰及给烧杯加盖子；（2）A；水蒸气；（3）持续吸热，但温度保持不变；97；小于；（4）不能；达到沸点且继续吸热；（5）调为小火。
