荷兰豆 4~6月
·赖氨酸可以刺激胃酸分泌，增加食欲。也可增强机体免疫能力。此外，赖氨酸还可提高钙的吸收，促进骨骼生长发育。
·膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进消化，帮助体内有害垃圾的排出，从而起到缓解和预防便秘的作用。
·维生素B₁，有助于提高记忆力，还可安神，及缓解焦虑的情绪。
蚕豆 4~6月
·大豆球蛋白能避免多余的甘油三酯和胆固醇积蓄在体内，具有预防肥胖症及高血压等的生活习惯病。
·含有丰富的B族维生素，有调节糖类和脂肪类的代谢作用，从而降低人体中的胆固醇含量。
·钾元素有助于促进肾脏排毒。
·一般和钠元素一起功效，可保持肌肉的正常活动与舒展。
豌豆 4~6月
·含有铜、铬等微量元素，铜有造血功能；铬有利于糖和脂肪类的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
·膳食纤维可促进肠道的蠕动，保持大便的通畅。
·含有止杈酸、赤霉素等物质，具有抑菌抗菌的作用，还可促进新陈代谢。
05
海鲜
鲳鱼
3~5月
·含有钙、钾、铁和多不饱和脂肪酸，可以降低血管内胆固醇的含量，起到降压降脂的作用。
·微量元素硒和镁，对于冠状动脉硬化、心血管疾病有良好的预防作用，其中硒元素还被认为有预防癌症的作用。
海胆
5~6月
·海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有雄性激素样的作用，能提高性功能和改善智力。
·其含有的多不饱和脂肪酸可降低胆固醇及甘油三酯，继而降低心脑血管疾病的风险。
·中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。
海螺
5~6月
·富含蛋白质、维生素A、铁离子等营养成分；
·其蛋白质含量较多，具有造血功能，有预防贫血的功效；
·铁离子可以改善缺铁性贫血，预防骨质疏松，并加快骨骼的生长速度。
6
水果类
西柚
4~5月
·柚皮苷与其他黄酮类物质相似，具有抗炎作用。
·其中类似胰岛素的成分，具有降低血糖的功效；
·维生素C则具有保持肌肤弹性、防止皱纹的产生及抑制黑色素沉淀等的效用。
