材料：
腊肠、香菇、大米500克（因人数变）、精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖、耗油
做法：
1、将干香菇泡好后切丝，腊肠斜刀切片，姜切成丝
2、电高压锅操作到加热功能，在锅内倒入少许油，待其加热后，放入姜丝
3、待姜丝加热后，倒入切好的腊肠片。用筷子不停的翻炒，直到其腊肠里面的油脂炒出些许
4、然后再倒入切好的香菇丝，用筷子搅拌后，倒入少许料酒、酱油、蚝油
5、再倒入洗好的稻米和水，水不要倒太多，比平时蒸米饭的水要少些 因为煲仔饭不能太软，少些干一些才好吃
6、盖上高压锅盖，然后控制阀旋转到煮饭即可
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