裱花钉好用还是裱花棒好用,裱花钉买大的还是小的

首页 > 实用技巧 > 作者:YD1662024-02-24 07:53:06

CONMERSION HEAD▲

连接在裱花嘴和裱花袋之间,转换头的作用就是方便更换不同的花嘴,减少裱花袋的使用

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DECORATIVE CAKES▲

一般做生日蛋糕等的时候使用,将蛋糕丕放置转台上,随裱花的方向转动转台。如果在实体店看过西点师做生日蛋糕,那么就更好理解了,西点师在一个工作台上不停的转动蛋糕体来裱花,这样会使裱花更有效率,也更加便捷。

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CAKE SPATULA▲

抹刀分很多种,作用也不尽相同。在裱花中,抹刀一般的作用就是,将打发的奶油装到裱花袋中,进行操作。再一个就是涂抹蛋糕体上的奶油,并将其抹平。

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