CONMERSION HEAD▲
连接在裱花嘴和裱花袋之间,转换头的作用就是方便更换不同的花嘴,减少裱花袋的使用
DECORATIVE CAKES▲
一般做生日蛋糕等的时候使用,将蛋糕丕放置转台上,随裱花的方向转动转台。如果在实体店看过西点师做生日蛋糕,那么就更好理解了,西点师在一个工作台上不停的转动蛋糕体来裱花,这样会使裱花更有效率,也更加便捷。
CAKE SPATULA▲
抹刀分很多种,作用也不尽相同。在裱花中,抹刀一般的作用就是,将打发的奶油装到裱花袋中,进行操作。再一个就是涂抹蛋糕体上的奶油,并将其抹平。