【7、枸杞炖汤,什么时候放最合适?】
用枸杞炖汤,在最后关了火以后再放进去,用滚烫的汤去把枸杞的营养泡出来,这与用枸杞泡茶喝是一样的道理。
若很早就放进去,到最后枸杞会煮烂、甚尔煮化了。枸杞当中的营养会损失很多,太浪费了。
这道老鸭汤里的鸡骨草,是不需要吃的,我们主要是炖出它的汁水。只需要吃鸭肉、吃莲子、喝汤,鸡骨草可以扔掉的。
明天就要开学了,给孩子煮上一锅汤醇味美的鸡骨草炖老鸭汤,既清热去火,又可以顺便贴贴秋膘,一举两得。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!