最好的威士忌原料,威士忌制作工艺五大类

首页 > 体育 > 作者:YD1662024-02-03 02:09:21

说明:酒款未披露原料配比,不过除了黑麦,还包含玉米和麦芽,以平衡和增加其复杂性。酿酒大师丹·麦凯(Dan McKee)和成熟大师安德里亚·威尔逊(Andrea Wilson)确保了酒款一如既往的高品质。

品鉴:据酒厂描述, "酒款提供了稳定、丰富和复杂的体验,味蕾被美丽的香料、柑橘、巧克力、焦糖和水果所包围""甜味和香料的完美平衡,并带有一丝微妙的橡木风味"。

毫无疑问,这是每个黑麦威士忌爱好者必喝的酒款!


7.斯特拉纳汉雪花节2022年第25批次洪堡峰(Stranahan’s Snowflake 2022 Batch 25, Humboldt Peak)

酒精度:47?V,国际均价:120美元,类型:单一麦芽威士忌

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说明:酒款来自美国科罗拉多州的斯特拉纳汉酒厂,以科罗拉多州海拔14000英尺的洪堡峰命名(科罗拉多州有50座海拔14000英尺以上的山峰)。酒款是酒厂为庆祝雪花节(Snowflake Festival)而推出的冬季限量版威士忌。酒款没有年份标注,但经3级烧焦程度的全新美国白橡木桶陈年5-10年,然后经赤霞珠葡萄酒桶、Oloroso雪莉桶、巴巴多斯朗姆酒桶等7种桶型收尾。

品鉴:闻香都是甜的,然后是漂亮的姜饼饼干和节日蛋糕以及甜白糖霜;味蕾还有烤苹果派和红糖的完美融合;回味悠长而甜美。


6.帝霖紫麝香桶32年(Teeling Purple Muscat Cask Aged 32 Years)

酒精度:53.7?V,国际均价:3269美元,类型:单一麦芽威士忌

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说明:酒款来自爱尔兰都柏林的帝霖酒厂,先经波本桶熟化28年,然后再经葡萄牙紫麝香法国橡木桶收尾4年,属于酒厂“非常罕见橡木桶系列”(Very Rare Casks Collection)的首款酒。用以收尾的紫麝香甜葡萄酒桶来自葡萄牙塞图巴尔地区(Setubal region),它为威士忌注入了多汁的深色水果味。

品鉴:闻香充满了热带水果气息,口感上有香料、浓缩咖啡和巧克力,还有一些核果、蜜饯橙子和葡萄柚。

帝霖24年单一麦芽威士忌曾获得WWA世界威士忌大奖的全球最佳单一麦芽威士忌。这款32年远超过获奖酒款,它代表了爱尔兰单一麦芽威士忌的巅峰。


5.本诺曼克40年2022年发布(Benromach 40 YO 2022)

酒精度:57.6?V,国际均价:3818美元,类型:单一麦芽威士忌

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说明:酒款经100%雪莉桶熟化,限量1132瓶,曾获得旧金山世界烈酒大赛世界最佳烈酒。这些高地酒厂仍为很多人所忽视。建议威士忌爱好者试试酒厂10年经典酒款,它一定会让你改变对它的看法。

品鉴:散发出肉桂、生姜、塞维利亚橙、烤榛子和炖红浆果的香气,口感中有莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道,余味中有淡淡的黑浆果和浓郁的橡木味。


4.卡尔里拉14年苏格兰四角系列2022年酒厂限定版(Caol Ila 14 Year Old The Four Corners Of Scotland Collection 2022 Distillery Exclusive)

酒精度:53?V,国际均价:185美元,类型:单一麦芽威士忌

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