7、7 这时二发也好了，按自己喜好割包。
8、之后将面团连同烘焙纸一同转到中层烤盘，往底层烤盘再加点开水，马上关门，230℃烘烤10min； 之后抽掉底层烤盘，继续烘烤10-15min，烤至表面微焦即可取出晾凉。
9、取出的法棍如果贴耳聆听，会听到法棍在“唱歌”哦~ 彻底放凉后就可以切片啦~ 成功的法棍应该是外脆内润，有较大的气孔，整体比较轻盈。但家庭烤箱因为烘烤温度的限制，成品各方面相对专业烤箱，会没那么完美，但口感还是非常湿润的~ 这期小结下就是，整形和割包的手法还不够熟练，仍需多练*结经验~欢迎各路面包爱好者监督进步~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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