唐 卢仝《七碗茶歌》
唐代是中国茶文化兴起的时期，茶诗创作也呈繁盛之势。卢仝的《七碗茶歌》以开阔的诗境和丰富的人格意蕴在古代茶诗中独领风*，对后来的茶文化发展和茶诗创作影响深远。卢仝七碗茶在后代已积淀成一种饮茶模式和文化心理。如陆游“小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无”，放翁醉酒后以茶醒酒时还不忘调侃一下卢仝的七碗茶。又如曹丕曾写诗说“与我一丸朗，光耀有五色，服之四五日，身体生羽翼”，意为服用丹药而成仙，而东坡居士却说“何烦魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”，服什么丹药啊，只要有卢仝七碗茶的境界，人生何时何地不可到至妙的仙境呢。
坐落在河南省济源市思礼村的“茶仙”卢仝文化苑茶仙壶
在中国茶文化史上，陆羽的《茶经》通过茶具的择取和饮茶方式的规定，阐释了简约朴素的茶文化精神，卢仝的《七碗茶歌》则创造了一种酣畅浪漫的饮茶精神，二者共同构成了中国茶文化的两翼，显示出丰富的内涵和生生不息的活力。
作者简介
张则桐，闽南师范大学文学院教授。
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