按照壮族人春节的习俗,除夕晚上的米饭一定要做得多,多到吃不完才行,这象征着年年有余,来年有好收成,也称为“压年饭”,有吉祥平安的寓意。
汲新水喝新年茶大年初一的早晨,天还未亮人们便会起床,穿上新衣、燃放鞭炮来迎接新年的到来。而此时各家各户的姑娘们,会挑起木桶争先到河边“汲新水”。唱着歌、拿着香火,到河边后将香火插上,扔入用红纸包好的钱币,然后挑回家新年的第一桶水。在回家的路上,还要捡些与家畜相像的石头,把石头放入自家的牛栏、猪圈,寓意新年牲畜兴旺、无灾无害。
而挑回家的新水,壮族人民还有特别的用意,将水中加入葱花、生姜、红糖、竹叶等食材,煮沸后让全家都喝上这用新水煮的新年茶。壮族人称新年茶为“灵巧水”,据说大姑娘喝了之后会更加聪明,小孩子喝了更加健康,老人喝了会更加长寿,夫妻喝了会更加和睦。
抢头鸭“抢头鸭”是壮族地区春节的习俗之一,比赛谁家能第一个讨到新年的好彩头。在大年三十晚上,待到十二点的钟声一响,家家户户都会争先宰鸡*鸭,然后将粽子煮上,按照顺序鸡和鸭摆在供桌的中间,粽子放在两边,两侧还各有一把夹着猪尾、贴着红纸的大蒜苗,一一祭祀祖先、灶王、门神、猪圈、牛栏。待祭祀完毕后点燃鞭炮,先放鞭炮的人家便抢得了“头鸭”,寓意在新的一年交到了好运。
吃母粽北方人过年吃饺子,南方人过年吃年糕,而壮族人过年却是吃粽子。粽子在壮族同胞眼中是“高贵”的食物,称之为“年粽”,用来祭祀祖先或招待客人。壮族人吃年粽已有上千年的历史,一般一锅年粽要花费两天的时间,但这年粽和我们平时吃的粽子可不大一样。