年粽有“公母”之分，母粽子通常比较大，大到什么程度呢？一个母粽有十几二十多斤，可以供一家人吃好几天，而公粽子就和平时的粽子差不多。
壮族的粽子馅料丰富，除了糯米之外，他们还加入了肥猪肉、板栗、莲子、花生、绿豆、雪菜、香菇等食材。其中最重要的食材就是肥猪肉，讲究越肥越好，肥肉蒸制后慢慢流出肥油，渗入糯米之中，吃起来又香又糯甚是馋人。
但这么好吃的粽子壮族人不会在年夜饭上享用，而是在大年初一祭拜后，待家中来客人时才吃，壮族文化的独特魅力，真是散发在每一个角落之中。
壮族的年夜饭中必少不了“白斩鸡”，壮族人认为，没有鸡便称不是上过年。在除夕这天，供台上祭祀的整鸡，在祭祀完毕后便直接用来做成白斩鸡。将整鸡处理干净后直接下锅，保留了鸡肉原汁原味，待鸡肉炖得香软浓烂后，蘸上香菜、生抽、蒜蓉等调制的料汁，没有多余的点缀，吃起来鲜味十足。
