牛肉软烂烂的入口即化。中午吃剩后晚上加点蔬菜再一起炖一下，汤汁还可以煮面条，一点也不浪费。
牛肉炖好后取出做菜锅，放入做饭锅快速煮饭，这样就能保证一小时准点开饭。这个压力锅备了二个锅，一个用来做菜，一个用来做饭，非常方便。
茄汁仔排，这菜我家每周都要做二次，孩子的最爱，每次汤汁都吃得精光，酸酸甜甜得特别开胃，孩子一块接一块吃得停不下来，汤汁用来拌饭很美味。星期天做饭就要锅多，排骨焯水，煎至表面焦黄，将排骨放入珐琅锅加生抽、老抽、料酒和冰糖小火炖上半小时，大火收汁即可。做饭的时候二个锅同时进行，一个炖排骨，一个用来炒菜，蒸锅蒸鱼，电压力锅炖牛肉。
清炒小药芹，自家院子种的小药芹，水嫩水嫩的，下锅爆炒，加盐翻炒出汁即可出锅，非常简单快手。
