《诗经》有云,四月维夏,六月徂暑。
天气渐渐热起来,暑气也在日渐汇集上升,虽还没到盛夏时节,但是就目前的气温来看,今年这个夏天又是个“暴脾气”的狠角色。
当进入盛夏时节,气温高且湿度大,给人闷热难耐的感觉,这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土,与中医五脏之脾脏相应,而脾最恶湿喜燥,所以长夏中脾胃不好的人更容易出现食欲不振、等症状。面对这种情况就要及时调整饮食结构,均衡日常营养的摄入保证身体处于基本的健康平衡的状态。
今天跟大家分享一个软皮绿豆饼的教程,薄皮大馅儿,皮软而不干,馅儿大而不腻。清热消暑,解湿气,排潮热,口感湿润绵软老人孩子都可以吃。不仅能在湿热的夏季缓解食欲不佳,还能养颜美肤,如果家里有多余消耗不掉的绿豆,可以收藏或者一起来试试这个教程,简单快速,美味难挡~
没有烤箱的小伙伴推荐用不粘锅,成品同样惊喜哟(^U^)ノ~YO
配料表准备:
面皮:普通面粉250g、酵母1.5g、白砂糖30g、玉米油60g、凉水110g
豆沙馅儿:脱皮绿豆200g、白砂糖50g
万事俱备,可以开始了~
1.将脱皮绿豆洗干净,浸泡一夜,如果天气热的话,过夜记得放进冰箱中,不然会发酵变酸,有皮绿豆还有可能泡成绿豆芽哦[捂脸]