在面饼表面刷上一层油,再撒上一层干面粉,这一步是为了让绿豆饼的面皮分层的,这样吃起来就不会干硬,口感更好
将面饼从上至下卷起来,卷得尽量紧实一些,不要有大的缝隙
6.等分成18个小面剂,取一个小面剂按扁,然后擀成薄饼,最好是中间厚边缘薄的状态
包入绿豆馅儿,,收口处捏严实收好
在面饼表面刷上一层油,再撒上一层干面粉,这一步是为了让绿豆饼的面皮分层的,这样吃起来就不会干硬,口感更好
将面饼从上至下卷起来,卷得尽量紧实一些,不要有大的缝隙
6.等分成18个小面剂,取一个小面剂按扁,然后擀成薄饼,最好是中间厚边缘薄的状态
包入绿豆馅儿,,收口处捏严实收好
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