牛奶菠萝冰淇淋怎么做,菠萝酸奶冰淇淋的做法

3、打碎后的菠萝倒入小锅中，加入10克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在菠萝上。 如果买到的菠萝或其他水果本身是比较甜的话，这里的糖是可以少加或者不加点。

4、开小火，挤入几滴柠檬汁，开始熬制果酱。

5、熬到菠萝粘稠，挤入几滴柠檬汁，拌匀后即可关火。 加入柠檬汁可以使果酱的颜色变得更加漂亮，并且能够综合蛋腥味。

6、熬煮好的菠萝果酱放入碗中，彻底冷却备用。 如果是做苹果酱、香蕉酱等容易氧化变色的果酱，柠檬汁要稍微多放一点，并且冷却时用保鲜膜盖住，隔绝空气。