△ 某品牌燕窝对美容养颜等保健功效的介绍
“反”燕窝，究竟动了谁的蛋糕？燕窝庞大的产业前景蕴含着巨大的利益，“神话”一旦被打破，这块香甜的蛋糕就将“幻灭”。
与其他滋补品、保健品相比，燕窝拥有良好的市场基础，不需额外的消费教育。而且，一般一盒即食燕窝定价为数百元至上千元不等，利润非常高。随着中高端市场需求的崛起，加上电商平台的进一步发展，符合都市快节奏生活的即食燕窝迎来爆发式增长。再加上由于进口燕窝的进一步放开，燕窝市场达到井喷状态。
2017年，中国对燕窝市场全面开放，全球最大的燕窝仓储落户上海，当年1-11月，从上海空港口岸进口的食用燕窝达8070千克，同比增长150%。2017年全年，燕窝进口量超过了前几年进口总量之和，高达81.4吨。
据中国食品研究院预测，2017年至2021年，即食燕窝的销量和销售额的复合年均增长率将分别达到27.8%和30.8%，到2021年，即食燕窝的市场销售额有望达到5亿元。
正因如此，多家即食燕窝企业涌现。此外，燕窝的高价、高利润和高频消费的“三高”特性，符合了对微商爆款选品的所有特征，也成为众多品牌试水微商的重要路径。
资本市场也表现出了对该品类的青睐。去年4月，即食燕窝品牌小仙炖获得2000万A轮投资，估值达1.5亿元，成为继格格家后，燕窝行业内又一拿到风险投资的企业。
△ 小仙炖官网“动态新闻”版块截图
此外，以俞文清燕窝水为代表的燕窝健康饮料还进入了快消市场。
中国饮料产业拥有3000亿元的市场规模，燕窝如进行快消化发展，即使占据饮料市场较少市场份额，其发展前景依然值得期待。甚至有相关人士认为，燕窝饮品市场可能拥有百亿蓝海。
那么，回到文章最初，国燕委究竟是什么机构，为何急吼吼的出来辟谣呢？
其官网显示，这是一家由从事燕窝产业及生产、加工、流通、检测、科研、教学、消费领域的企事业单位、社会团体和个人，组成的行业性、全国性、非盈利性的社团组织。也就是说，其中全都是燕窝产业的利益相关者，该协会经常组织开展燕窝产品系列产销对接活动等。
自己为自己辟谣的“戏码”，看起来实在不够客观。
和国燕委一样，出来为燕窝说话的基本都是卖燕窝的商家，或者其他从业者。
