04、发绿芽的大蒜如何处理
经常开灶做饭的朋友都知道，大蒜是必不可少的调味品，难免家中会常备。买多了放在厨房时间一长，蒜头就开始冒绿芽了，扔掉实在可惜！
那怎么办呢？
这里教大家一个小妙招——把发绿芽的蒜头种成翠绿的蒜苗。
下面分享一下我的种蒜苗经历~
步骤1：把已经发芽的蒜头挑选出来，蒜头底部用水浸润3分钟。
步骤2：拿一个一次性杯子接大半杯水，将蒜头直接坐在一次性杯子上，注意蒜头底部和水面稍微保持1~2厘米的距离。
步骤3：放置在室内，静候蒜头生根长苗（一般几天后，蒜头底部就会长出长长的白色须根）。
步骤4：定期换水，可以2天换一次水。待蒜苗长成后，用剪刀直接剪下凉拌炒菜都可以（不要剪得太靠下哦，因为它还可以再次生长起来，就像韭菜一样）。
