中老年人适合吃花生吗,老年人能吃花生吗

2、去皮的胡萝卜半根，先切成厚片，再切成长条，和豆角放在一起。

3、准备大蒜几粒，拍扁后切成蒜末，放入小盆中，小米椒几个，切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。

4、把豆角焯一下水：锅内烧水，加入少许食盐和植物油，等水烧开后，下入豆角和胡萝卜，焯水2分钟左右，豆角一定要煮熟，用勺子连续翻动，避免夹生，2分钟过后倒出豆角，用冷水快速降温拔凉，控干水分备用。

5、我们调一下料汁：准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒圈倒入盆中，加入食盐2克，味精0.5克，白糖1克，香醋3克，生抽3克，红油2克，辣鲜露3克。